Кальмары, эти обитатели морей очень вкусны и питательны. Блюда с ними всегда пользуются популярностью на любом столе. Есть важные правила приготовления кальмара при варке для салата или других блюд. Если хоть немного их нарушить, то вместо нежного, мягкого и вкусного кальмара получите ...кусок "резины". Он станет жестким и потеряет во вкусе. Как правильно очищать кальмара для варки Они покрыты тонкой плёнкой, которую необходимо снять. Чтобы сделать это легко и без усилий надо - 1. Разморозить тушки кальмаров...

Кальмары - очень полезный и вкусный морепродукт, из которого можно приготовить очень вкусные блюда. Чаще всего я готовлю салаты с кальмарами, поэтому сегодня поделюсь одним моим любимым рецептом, также расскажу, как правильно варить кальмары, чтобы они получились мягкими и нежными...