После жарки многие просто открывают кран и выливают остатки растительного масла в раковину, считая, что горячая вода легко смоет жир. На первый взгляд масло действительно бесследно исчезает в сливе. Но на самом деле именно эта ошибка нередко становится причиной засоров, неприятного запаха из канализации и даже дорогостоящего ремонта труб. Почему масло нельзя смывать в раковину, что происходит с ним внутри канализации и как правильно избавиться от остатков после готовки? Ниже — простое объяснение того, почему так делать не стоит и как избежать проблем с трубами...

Чистить до варки — свекла теряет цвет. Чистить после — придется запачкать руки и столешницу, борясь с неподатливой кожурой. Шеф-повара призывают не усложнять работу с корнеплодами. Свеклу долго варить, она окрашивает руки и разделочную доску, а кожура после приготовления часто снимается с большим трудом. В беседе с порталом DAY.RU шеф-повар Элина Улыбина-Бай рассказала, как правильно подготовить свеклу к варке и добавлению в блюда. Многие снимают кожуру перед варкой, чтобы потом не тратить на это время...