Для приготовления риса необходимо соблюдать всего два важных условия и выбрать «правильный» продукт. Мы объясняем, как это сделать. Советы по выбору качественного, хорошего и полезного риса Купить «правильный» рис не так-то просто, а тем более — отличить, какой рис содержит отбеливатель, а какой безопасен для употребления. Необходимо учитывать многие моменты. Начиная от текстуры, запаха, цвета и так далее. Ниже приведены некоторые советы, которые можно сделать, чтобы получить качественный и здоровый рис...
Купить рис в пакетиках и сварить его порционно безупречно рассыпчатым могут все. Но стоит ли тратить такие деньги, чтобы приготовить так мало риса, когда под рукой есть обычный рис в пачке? Чтобы сварить рассыпчатый рис, нужно верно определиться с его сортом. Не покупайте круглозерный рис, он хорошо впитывает влагу и слипается, поэтому его чаще используют для суши, десертов и запеканок. Вязким будет и среднезерный рис, так как в нем также много крахмала, и он прекрасно впитывает воду. Для рассыпчатого гарнира приобретайте длиннозерный рис, он не слипается при правильной варке...