Перед сушкой сливы бланшируют в течение 5-20 с, погружая в кипящий 1 - 1,5%-ный раствор питьевой соды (100-150 г соды на 10 л воды), и сразу же промывают горячей водой. Сушат 24-48 ч, вначале при 45-50°С, после подвяливания в течение 3-4 ч температуру повышают до 60°, а затем до 75-80°С...

В свое время на Руси была очень распространена конопляная каша, этим рецептом мы и хотим с вами поделиться!😋 Для приготовления конопляной каши семена замачивают на несколько часов в холодной воде💧 Затем на медленном огне их варят в двойном количестве воды, помешивая🔥 Каша готова, когда впитает воду и станет рассыпчатой...