Сушить грибочки в духовке не так легко, как может показаться на первый взгляд. Зато этот вариант доступнее всего! Правильная сушка позволяет делать ароматные, вкусные и большие запасы на зиму и не только. Сегодня дадим парочку полезных советов и инструкций о том, как правильно сушить грибы в духовке. Полезные советы Переходим к процессу сушки Как правильно сушить...

Лично я считаю что сушенные белые грибы — это один из самых крутых деликатесов – на ровне с красной / черной икрой, омарами и прочими редкостями. Сушить можно разные грибы, но белые вне конкуренции. Сушеные белые грибы можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, соусов и в качестве приправы. Можно купить готовые сушеные грибы в магазине или с рук, но по-настоящему качественный продукт лучше приготовить своими руками. На продажу обычно сушат все грибы подряд – старые, червивые… К белым грибам подмешивают подберёзовики, подосиновики, маслята, польские грибы, то есть менее ценные...