Лук-батун самая первая весенняя зелень, любимая россиянами уже много десятилетий. Огромный плюс батуна в том, что это многолетняя культура. Этот лук может расти на одном месте до 10 лет, но, чтобы перышки батуна всегда были сочными и нежными, нужно раз в 5 лет кустики делить и рассаживать. Но до этого еще далеко, давайте разберемся как будем выращивать батун семенами этой весной. Можно выращивать батун через рассаду, но на мой взгляд у нас и так вся квартира будет скоро забита контейнерами с растишками, а батун мы прекрасно вырастим в открытом грунте...

Едва сойдёт снег с грядок на огороде, из земли начинают пробиваться первые стебельки озимого чеснока, петрушка показывает свои мелкие кудряшки, появляется ревень возле забора. И один из первых, долгожданный витамин на огороде, лук-батун. Редкие пёрышки пока ещё желтого цвета. Но с каждый днём цвет становится светло- зелёным, а потом, когда перья батуна вытянутся, подрастут, становится батун тёмно-зелёного цвета.. Вот с этого момента наступает пора, когда без этого витамина не обходится ни одно блюдо на столе...