Как вкусно и правильно засолить семгу в домашних условиях? Ответ на этот вопрос заинтересует многих, особенно в преддверии новогодних праздников, когда цены на соленую рыбу достигают фантастических высот. Так вот, чтобы не переплачивать (расходов в этот период года и так немало), воспользуйтесь нашими советами и конкретными рецептами! В результате вы сможете не только сэкономить бюджет, но и получить идеальную слабосоленую рыбку, которая способна сделать праздничным даже самый обычный день. Итак, вы решили засолить семгу, форель, нерку, кижуча в домашних условиях...

Делаем вкусную слабосоленую семгу. Вкуснее и дешевле,чем в магазине Есть множество рецептов как засолить семгу дома, но мне больше всего нравится этот. Семга получается нежная и ароматная. Кстати, процесс засолки занимает не много времени, всего около суток, а личного времени для этого вы потратите намного меньше. Итак, нам понадобится: Для начала рыбу нужно правильно выбрать, лучше всего подойдет охлаждённая семга. Мякоть должна быть упругой и плотной, а запах напоминать свежий огурец или арбуз...