Селедочку любят большинство, всегда на праздничном столе есть блюда из селедки. Сегодня с вами поговорим о том как солить селедку в домашних условиях. Сегодня можно купить вкусную селедочку и в магазине, но все равно многие ее солят дома...

Засолка селедки в домашних условиях — это не только замечательный способ сохранить рыбу, но и возможность насладиться изысканным вкусом, который можно получить только при правильном приготовлении. В этой статье мы подробно рассмотрим, как сделать эту процесс максимально простым и эффективным. Начнем с выбора селедки. Для домашней засолки лучше всего подойдет свежая рыба. Обратите внимание на внешний вид: селедка должна быть яркой, с блестящей чешуей и прозрачными глазами. Поскольку мы готовим селедку самостоятельно, важно также помнить, что идеальная селедка должна иметь упругую текстуру...