Ваши живые соленые раки только что прибыли к вашему порогу! Раков нужно усыплять по-доброму. Лучший способ сделать это — замедлить их нервную систему, охладив их до 0-4 градусов. Либо в холодильнике на ночь (иногда это может занять два дня!), либо в морозилке на пару часов, либо в суспензии соленой воды. Вы должны убедиться, что нет никакого движения, прежде чем варить их. ГОТОВИТЬ На 2-4 раков Спасибо, Тангароа, пора копаться...

Каждый уважающий себя мужчина должен знать, как правильно готовить раков. Во-первых, потому что они часто сопровождают рыбный улов. Во-вторых, это не просто вкусно, но и чертовский полезно! Каждый уважающий себя мужчина должен знать, как правильно готовить раков. Во-первых, потому что они часто сопровождают рыбный улов. Во-вторых, это не просто вкусно, но и чертовский полезно! В сущности, раки — это наш ответ заморскому деликатесу под названием «омары». Ученые причисляют представителей семейства ракообразных к разряду диетических продуктов...