Как приготовить идеальный бургер, который не разваливается, и подобрать к разным булочкам котлеты и сыр, рассказывает шеф-повар Burger Bar Руслан Меркулов Бургеры часто расслаиваются, и это связано с неправильной нарезкой ингредиентов. Например, мелкие слайсы салата айсберг будут вываливаться во время еды, а вместе с ними начнет распадаться и само блюдо. Поэтому листья айсберга надо добавлять целыми либо нарезанными крупно. Часто к деформации блюда приводят неправильно размещенные в нем овощи. У...

Ах, какая это знакомая история! Прогулка по городу, солнечный денёк, хорошее настроение... И тут оно настигает тебя внезапно – желание съесть что-нибудь аппетитное и сытное. Что делать, если впереди ещё много дел, а организм настойчиво требует перекусить? Я тоже частенько ловлю себя на таких мыслях 😅 Особенно когда начинаю придерживаться правильного питания или диеты, всегда возникает соблазн отведать что-то "запретное". Но знаете что? Можно побаловать себя вкусно и полезно одновременно! Вот мой проверенный способ приготовить идеальный домашний бургер без вреда для фигуры (и кошелька!)...