Как правильно собирать клубнику Клубника созревает неравномерно, поэтому собирать урожай нужно каждые 3–4 дня. Важно учитывать, для чего именно вы собираете ягоды. Если клубника предназначена для транспортировки или хранения, не передерживайте её на кусте — переспевшие плоды помнутся и потекут. Для варенья, напротив, лучше дождаться полного созревания или даже небольшого перезревания: такие ягоды будут слаще и ароматнее. Техника сбора: берите ягоду за плодоножку, а не за саму мякоть, и аккуратно отщипывайте...