С приходом весны некоторые россияне начали собирать березовый сок, однако нужно помнить, что его не стоит собирать, когда листья дерева уже распускаются, рассказал интернет-изданию Regions дендролог, лесовод, кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Никитин. По его словам, также нельзя собирать сок в оцинкованную тару. Не разрешается сбор сока в оцинкованную тару. Также не стоит собирать сок тогда, когда уже начинают распускаться листья. Он будет горьким, — объяснил дендролог. Никитин напомнил,...

Майские праздники — последние деньки, когда можно отправиться за березовым соком. Как это сделать грамотно и законно, рассказали в Рослесинфорге. Весна — время заготовки березового сока. С точки зрения химии — это водный раствор, с точки зрения ботаники — строительный материал для почек и листьев, которые распустятся на дереве. Как правильно собирать березовый сок так, чтобы не навредить дереву и не получить штраф от лесничего, рассказали в Рослесинфорге. «Заготавливать березовый сок в лесах могут граждане, индивидуальные предприниматели и коммерческие компании, — перечислили в организации...