Скумбрия – одна из самых быстрых рыб в мире, она разгоняется скорее гоночного болида: за 2 секунды до 80 километров! Но и с точки зрения влияния на здоровье она очень хороша. Сейчас расскажем почему. Рыба с историей Скумбрия – древнейшая рыба в мире, она появилась 55 миллионов лет назад! Известно, что её высоко ценили римляне, готовили из неё соус гарум. Мелкую скумбрию пару дней выдерживали на солнце в морской воде, образовавшуюся жидкость отцеживали, смешивали с оливковым маслом, перцем, вином, специями и приправляли ею различные блюда...

Скумбрия безусловно, самая полезная рыба на территории Российской Федерации, она обладает очень высоким содержанием Омега-3, который оказывает оздоровительный и омолаживающий эффект на наш организм, и особенно важен для подрастающего поколения и пожилых людей, так как самым положительным образом влияет на формирование и сохранение костной ткани, иммунитет и умственную деятельность, укрепляет сосуды и сердце. К группе скумбрий относятся настоящие и тропические скумбрии. Тропические скумбрии обитают в Зонах Индийского и Тихого океана, у берегов Африки, Южной Азии и Северной Австралии...