Скумбрия – одна из самых быстрых рыб в мире, она разгоняется скорее гоночного болида: за 2 секунды до 80 километров! Но и с точки зрения влияния на здоровье она очень хороша. Сейчас расскажем почему. Рыба с историей Скумбрия – древнейшая рыба в мире, она появилась 55 миллионов лет назад! Известно, что её высоко ценили римляне, готовили из неё соус гарум. Мелкую скумбрию пару дней выдерживали на солнце в морской воде, образовавшуюся жидкость отцеживали, смешивали с оливковым маслом, перцем, вином, специями и приправляли ею различные блюда...

⚡СКУМБРИЯ Дорогие друзья, привет вам! Не знаю, как вы, а я обожаю скумбрию.  В моём топе рыб она уверенно и законно занимает первое место! ⭕ КАКИЕ ПЛЮСЫ?  – она уникальна во вкусе.  – у неё нет чешуи! – ОЧЕНЬ полезна.  – доступная цена. (Если вы знаете ещё, какие-то плюсы, пишите в комментариях! 😉) После покупки рыбу принято разбирать. Знаю, что многие просто распотрошат, удалят голову и нарежут на куски. Лично я предпочитаю рыбу без костей. Чтобы кушать и вообще не напрягаться, не выбирать, НЕ ЕСТЬ С КОСТЯМИ! 😅 Поэтому оставил небольшое руководство по разделке рыбы...