Тушеная капуста — одно из самых популярных блюд русской кухни. Свежую или квашеную капусту тушат с грибами, сосисками, морковью, картошкой, рисом, фасолью или с изюмом. Заправляют ее чесноком, сметаной или томатной пастой. Всегда разная и очень вкусная тушеная капуста никогда не приедается и очень полезна для нашего организма. Она нормализует работу пищеварительной системы, выводит токсины и снижает уровень холестерина. Как же правильно тушить разную капусту, чтобы сохранить все витамины...

Даже такое незамысловатое блюдо, как тушеная капуста, имеет свои тонкости в приготовлении. Идеальное угощение в меру мягкое, достаточно сочное, имеет приятный золотистый оттенок. Немало преимуществ у этого овоща. Капуста доступный и недорогой продукт, она содержит огромное количество полезных витаминов, элементов. Ее можно долго хранить без потери положительных свойств. Кроме того, низкая калорийность делают капусту любимчиком у тех, кто следит за фигурой. К сожалению, тушеная капуста не часто возглавляет список любимых лакомств...