Узнайте, как приготовить идеальную селедку под шубой по классическому рецепту. Пошаговое описание слоев (картофель, сельдь, яйца, морковь, свекла), советы по выбору рыбы, варке овощей и майонезной сеточке. Как избежать водянистости и оформить салат как в ресторане! «Сельдь под шубой» — это не просто салат, это символ советской эпохи, который до сих пор украшает наши праздничные столы. За десятилетия существования рецепт оброс множеством вариаций, но классическая версия с правильной последовательностью слоев, сочными овощами и нежной селедкой остается неизменно любимой...

«Сельдь под шубой» – популярнейший салат советской эпохи, без которого сложно было представить новогодний стол. Есть масса рецептов приготовления вкусной селедки под шубой, однако наш «проверенный» гастро-эксперт, перепробовав за свои 55 лет как домашние, так и ресторанные варианты — выбрал самый классический и вкусный! - Оптимальный вариант сельди — это сельдь пряного посола, не крупная (но и не мелкая), которая продается в круглых жестяных банках (как в советские времена). Только выбирайте известных...