Многие из вас знакомы с историей названия "Ш.У.Б.А" (а для тех, кто не знаком, расшифрую аббревиатуру ниже). Да-да, речь сегодня пойдёт именно о селёдке под шубой и правильной очерёдностью слоёв. Ведь этот салат необычайно популярен на наших столах. Как можно представить Новый Год без "шубы" и оливье? Привет, друзья. С вами Юля - автор кулинарного канала "Репчатый Лук". И скажу честно - селёдку под шубой я просто обожаю. Я готовлю её не раз в году, а открываю сезон с наступлением холодов - в этом году я уже приготовила свою первую "шубу"...

Селедка под шубой – это не просто салат, это символ праздничного стола, вкус детства и предмет жарких кулинарных споров. Кто-то любит классический рецепт, кто-то экспериментирует с ингредиентами, но все сходятся в одном: правильно приготовленная "шуба" – это настоящее гастрономическое удовольствие. В этой статье мы раскроем секреты идеального сочетания вкусов, чтобы ваша селедка под шубой стала настоящим хитом! История с "бородой": откуда взялась любимая закуска? Прежде чем углубиться в кулинарные тонкости, давайте вспомним историю этого легендарного салата...