❄️🐠🎄 Что вам больше всего нравится в селедке под шубой?   Абсолютно разные продукты, соединяясь «на кончике языка», рождают совершенное сочетание соленого и сладкого.  Но остаются вопросы.  Давайте и мы разберемся, как приготовить идеальную классическую или необычную селедку под шубой:    ❓ Какие слои могут быть в селедке под шубой: продукты, сочетания, необычные варианты    ❓ Как лучше нарезать и натереть ингредиенты селедки под шубой? И...

Селедка под шубой — такой же неотъемлемый атрибут новогоднего стола, как и шампанское, мандарины и оливье. Но если отойти на два шага назад, то становится понятно, что рецепт этот — объективно неочевидный, да и вариаций у него десятки. Почему салат из рыбы, овощей и майонеза стал символом праздника? И как его все-таки готовить? Отвечают шефы лучших московских ресторанов (материал был впервые оаубликован в 2020-м году). Я думаю, что не существует эталонного, особого рецепта селедки под шубой, поскольку все готовят по-разному...