Шашлык — это не просто блюдо, это истинный ритуал, который собирает друзей и семью за столом на природе. Правильное приготовление шашлыка на мангале требует внимания к деталям, использования качественных ингредиентов и соблюдения определенных техник. В данной статье мы изучим каждый аспект этого процесса, чтобы вы могли удивить своих близких восхитительным шашлыком. 1) Выбор мяса: ключ к успеху 2) Разнообразие видов мяса Первый и важнейший этап в приготовлении шашлыка — это выбор мяса. Наиболее...

Однажды вы задумаетесь о приобретении мангала. Но их ассортимент имеет широчайший диапазон. Соответственно возникнет 10-20 вопросов: как сделать это правильно. Начиная от типа приспособления для шашлыка. Заканчивая — какие выбрать идеальные размеры и прочие параметры. Вот только знать оптимальные габариты — это далеко не всё. Важны: форма, материал и иные нюансы. Вы вправе, конечно взять, если понравится барбекю из металла наугад или по совету продавца. Но лучше самолично заранее знать основополагающие вещи...