Квас - это традиционный восточноевропейский ферментированный напиток, приготовленный из хлеба, дрожжей, сахара и изюма. На вкус он похож на комбинацию очень легкого пива и яблочного сидра, и, как правило, содержит и содержание алкоголя от 0,05 до 1% по объему. Подготовка базовой жидкости Налейте 1,5 литра воды в кастрюлю и доведите до кипения. Для этого рецепта вам понадобится 1,5 литра воды. Вы можете делать больше или меньше за раз, но убедитесь, что ингредиенты правильно масштабированы. Хлеб Возьмите 2 ломтика ржаного или тыквенного хлеба...

Как приятно летом выпить кружку холодного кваса, чтобы он был хороший, с пузыриками, как газированный. Про такой говорят - ядрёный. Сейчас, с началом сезона на каждом углу будут стоять точки, где продаётся квас под самыми разными названиями и у всех он лучший. Но попробовав, часто даже стакан не допивается, такая гадость. Но можно самостоятельно, дома, сделать ароматный, самый вкусный, с пузырьками и пенкой напиток. Не понадобится даже магазинная закваска. Такой домашний квас, когда вы его сделаете,...