Я с юности люблю круассаны! Любые! С начинкой или без, все равно лишь бы они... Теперь немного об истории "Круассана". ИСТОРИЯ КРУАССАНА С фр. языка "croissant" переводится как «полумесяц», что и обуславливает его форму. Для французов это визитная карточка и обязательный элемент завтрака, а для всего мира это настоящее наслаждение. А вы знали, что 30 января это международный день круассана? Теперь знаете ;) Несмотря на принадлежность к французской кондитерской индустрии, впервые круассаны начали выпекать в XVIII веке в Австрии...

Кто любит круассаны, тому точно понравится этот рецепт домашней выпечки! Простой и очень удачный. Круассаны из дрожжевого теста получаются нежные, воздушные, в меру сладкие, с неповторимым сливочным вкусом и ароматом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску наливаем 300 мл тёплого молока, высыпаем 8 г сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара и 3 ст.л. муки из общего количества. Перемешиваем венчиком до однородности, накрываем тонким полотенцем и оставляем в тёплом месте для активации дрожжей на 15 минут. Перемешиваем...