Содержание Березовый сок издревле считается полезным и целебным напитком. Этот природный дар берёзового дерева привлекает внимание многих людей, а особенно рыбаков и туристов. Берёза известна своими целебными свойствами, и сбор сока становится самым настоящим ритуалом для многих людей. Березовый сок содержит в себе множество полезных веществ, таких как витамины, микроэлементы и антиоксиданты. Но важно знать, что длительное употребление березового сока может навредить организму. Ученые рекомендуют пить березовый сок не более 2-3 недель, чтобы избежать переизбытка этих веществ в организме...

В этой статье я расскажу на своем примере, как я впервые ездила за березовым соком. Куда лучше поехать за березовым соком? Как лучше сохранить березовый сок? Какой вкус березового сока? Что приготовить, чтобы добыть березовый сок? Помните, в 1980-х – 1990-х годах в гастрономах продавали соки в трехлитровых банках и была манящая этикетка с березками, было написано березовый сок с сахаром. Вкус его был легкий, свежий, сладкий, но с долей кислинки. Почему-то и я представляла, что добытый в естественных условиях березовый сок будет таким же...