Цветной капусту называют не потому, что она имеет яркие краски, а потому что головка, которая формируется и которую мы едим, является соцветием. Употребление в пищу цветной капусты насыщает и укрепляет организм. В ней в два раза больше белка, чем в белокочанной капусте, почти в три раза больше Аскорбиновой кислоты, также содержатся витамины В1, В2, К, А. Кроме того, клетчатка нежнее, ее очень хорошо употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях. В открытый грунт цветную капусту можно высаживать рассадным способом и безрассадным...

Чтобы рассада капусты выросла здоровой, семена перед посадкой нужно правильно обработать. Следует помнить, что некоторые производители семян выпускают в продажу семена в цветной оболочке. Такие семена полностью готовы к посадке и дополнительной обработки не требуют. Как подготовить семена к посеву Достаньте семена из упаковки и хорошо рассмотрите. Все бракованные семена удалите. Для посева отбирайте только самые крупные и тяжелые семена. Тяжесть семян можно определить с помощью воды. Для этого семена высыпьте в стакан с водой и подождите 15-20 мин...