Цветной капусту называют не потому, что она имеет яркие краски, а потому что головка, которая формируется и которую мы едим, является соцветием. Употребление в пищу цветной капусты насыщает и укрепляет организм. В ней в два раза больше белка, чем в белокочанной капусте, почти в три раза больше Аскорбиновой кислоты, также содержатся витамины В1, В2, К, А. Кроме того, клетчатка нежнее, ее очень хорошо употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях. В открытый грунт цветную капусту можно высаживать рассадным способом и безрассадным...

Посадка рассады капусты в открытый грунт: правила и пошаговое руководство Капусту высаживают на солнечном открытом участке с нейтральной или слабощелочной почвой. Чтобы рассада быстрее прижилась на новом месте, проводят закаливание - выносят и постепенно приучают к свежему воздуху. Саженцы размещают на расстоянии 40-50 см. друг от друга и оставляют между рядами около 70 см. При похолодании до - 5 градусов важно утеплить и укрыть посадки, иначе растения погибнут. Как посадить капусту в открытый грунт и ухаживать за рассадой, расскажу в этой статье...