Вырастить крупный репчатый лук — только половина дела. Последние дни на грядке и первые недели после уборки во многом определяют, пролежит урожай до весны или начнёт портиться ещё осенью. Недозревшие головки сохраняют сочную шейку, а передержанный лук может попасть под затяжные дожди и повторно пустить корни. Если же выкопанные луковицы сразу обрезать и сложить плотной кучей, оставшаяся внутри влага быстро даст о себе знать. Проблема становится заметна не сразу: внешне крепкая головка через несколько недель размягчается, а под шелухой появляется гниль...