Цветной капусту называют не потому, что она имеет яркие краски, а потому что головка, которая формируется и которую мы едим, является соцветием. Употребление в пищу цветной капусты насыщает и укрепляет организм. В ней в два раза больше белка, чем в белокочанной капусте, почти в три раза больше Аскорбиновой кислоты, также содержатся витамины В1, В2, К, А. Кроме того, клетчатка нежнее, ее очень хорошо употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях. В открытый грунт цветную капусту можно высаживать рассадным способом и безрассадным...

Капуста растение светолюбивое,поэтому передпосадкой выберите место, где много солнца. Обязательно учтите предшественников. Хорошими предшественники для капусты будут, огурцы и морковь.Томаты и лук удовлетворительные, а крестоцветные(капуста,хрен,редис,репа и др.) считаются плохими предшественниками. Высаживать расстения необходимо утром или вечером ,в жару этого делать нельзя. Перед посадкой хорошо прорыхлите грунт. Поскольку расстения капусты хорошо разрастаются, расстояние между лунками должно быть не мене 70-80см(взависимости от сорта)...