От этих сдобных булочек просто невозможно отвести глаз: румяные, аппетитные, воздушные, мягкие, а повидло внутри добавляет приятную сладость выпечке. Всё гениальное – просто! Делюсь одним из самых любимых и проверенных рецептов. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с замеса теста. В миску выливаем 280 мл тёплого молока, 100 г растопленного и полностью остывшего сливочного масла, вбиваем 1 яйцо, высыпаем 70 г сахара и 10 г ванильного сахара, а также ½ ч.л. соли и 8 г сухих дрожжей. Хорошо перемешиваем венчиком и высыпаем просеянную муку...

Приготовить повидло в домашних условиях достаточно просто. Используют для этого самые разнообразные фрукты, но самым распространенным считается повидло, приготовленное из слив или яблок, а для выпечки больше подходит вишневое или абрикосовое повидло. Яблоки лучше брать более поздних сортов, кисловатые на вкус. Для того чтобы получить хорошее повидло, необходимо использовать только целые, без гнили и плесени плоды. Для этого фрукты тщательно перебирают и удаляют места с повреждениями. Потом плоды, которые были предварительно подготовлены, нужно вымыть и удалить плодоножки...