Вы знаете, как правильно размораживать продукты? Если нет, мы расскажем :) Спойлер: в микроволновке — не всегда хорошо. Мясо и птица Алгоритм действий максимально простой: вынимаем мясо из морозилки и перекладываем его на нижнюю полку холодильного отделения...

Как быстро разморозить кусок мяса или тушку курицы? А правильно? Не знаете? Тогда эта статья будет Вам полезной. Кажется, что разморозить мясо легко – достал кусок из холодильника и ждешь, когда он оттает. Однако не все так просто, поскольку медленное размораживание мяса и птицы может привести не только к потере витаминов, но и к размножению бактерий на размороженной поверхности мяса. Получается, что к моменту оттаивания сердцевины мясной вырезки или тушки птицы наружная часть мяса уже теряет свою свежесть и питательную ценность...