Приветствую друзья, сегодня тема пойдет об алкоголе. Как правильно налить пиво без пены, вина и другие напитки. Не в коем случае нельзя садиться за руль в алкогольном опьянении. Пиво: Общая процедура розлива пива Не стоит говорить о том, что пиво необходимо наливать только в чистый бокал...

Когда пиво нужно перелить в бутылки Когда дрожжи поглотили почти весь предложенный сахар, они оседают на дно. Это означает, что настало время поместить пиво в бутылки. Но бродильная ёмкость, или ферментёр, не прозрачная. Как понять, когда разливать пиво на карбонизацию? Существует два признака: Декстрозу в объёме 8 г на 1 литр пива растворяют в чистой воде в соотношении 1:1 и кипятят. После этого остужают до 20-25°. Для удобства набирают в шприц и помещают приготовленный сироп в бутылки в количестве 16 г на 1 литр, с учётом массы воды...

Пиво - напиток неприхотливый. Его продают и в стекле, и в пластике, и в банках. Пить пиво можно прямо из бутылки — казалось бы, какая разница, как его наливать… Но стоит попробовать настоящее качественное пиво, и вы поймете — гурманы не врут. Вкус хорошего пива стоит того, чтобы постараться с подачей. Как правильно наливать пиво в бокал? Сначала определимся, что значит правильно? В случае с пивом, знак качества — это пенная шапка высотой 2-3 см. С ней чаще всего и возникают проблемы. У кого-то она получается слишком большой, кто-то предпочитает напиток совсем без пены...

Наступил момент когда гидрозатвор перестал "булькать" и что самое главное плотность перестала снижаться и пару дней оставалась одинаковой! Это верный признак того, что брожение закончено - пора разливать пиво по бутылкам на карбонизацию и созревание. Хотя процесс этот по сути простой, он имеет несколько нюансов и вариантов исполнения. Что такое карбонизация и зачем это делать с пивом? Как говорится пиво без газиков деньги на ветер не вкусное! Собственно карбонизация это и есть процесс насыщения (в данном случае) пива углекислым газом...