Как правильно составить ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ? Принципы и советы шеф-повара Лазерсона
Оформляем праздничный стол к Новому году: рецепты блюд и сервировка стола.
Новый год — долгожданный праздник, который традиционно отмечается шумными застольями и веселыми посиделками в кругу родных и близких. Как правильно оформить праздничный стол, чтобы он выглядел торжественно и аппетитно? Какие блюда подать, чтобы угодить вкусовым предпочтениям гостей? Давайте разберемся подробнее. 1. Выбор меню Первое, что нужно решить, — это состав праздничного меню. Традиционно оно включает мясные и рыбные блюда, салаты, закуски, десерты и напитки. Важно учитывать вкусы ваших гостей и подобрать блюда таким образом, чтобы каждый нашел себе угощение по душе...