Проще всего посчитать себестоимость каждого торта (каждой начинки) на 1 кг и затем умножать эту цифру на вес торта, чтобы выяснить себестоимость торта большего размера.
⠀
☝ 🏻Дополнительно считаем себестоимость крема для покрытия на 100г...
Как посчитать себестоимость изготовления торта? Себестоимость изготовления торта может быть рассчитана по следующей формуле: Себестоимость = Сумма материальных затрат + Сумма затрат на оборудование + Сумма затрат на рабочую силу + Прочие затраты. Все эти затраты необходимо учитывать при вычислении себестоимости изготовления торта. Рассчитать себестоимость можно здесь Что такое сумма материальных затрат Сумма материальных затрат – это стоимость расходных материалов, используемых для производства или предоставления услуг. Она включает в себя коммерческие затраты (налоги, страхование, платежи поставщикам) и трудоемкость. Это может быть любой товар, от продуктов питания до материалов для строительства. Что такое сумма затрат на оборудование Сумма затрат на оборудование – это общая сумма денежных средств, затраченных на покупку, аренду или обслуживание оборудования. Она включает в себя стоимость покупки, аренды или обслуживания оборудования, а также все дополнительные расходы, связанные с его установкой и использованием. Что такое сумма затрат на рабочую силу Сумма затрат на рабочую силу - это сумма денежных средств, которые тратятся на оплату труда работников, включая заработную плату, надбавки и социальные премии. Также в эту сумму могут включаться премии и надбавки, предоставляемые работникам за их дополнительную работу и достижения. Рассчитать себестоимость можно здесь