Уверена, что дочитав публикацию до конца, многие воскликнут: как же я сама не догадалась! Способ до смешного простой - и руки и скалка чистые, и рабочая поверхность - тоже. Отмывать ее от муки и от прилипшего теста не придется! Надеюсь, что хозяйки возьмут этот способ "на вооружение"! Первое условие, которое нужно соблюдать - это хорошо вымешать тесто, чем лучше его вымешать - тем проще с ним будет работать, даже при условии, что оно липкое. Условие второе - точно следовать пропорциям указанным в рецепте...

Как правильно раскатывать песочное тесто для идеальной выпечки? Узнайте секреты, которые сделают вашу выпечку невероятно рассыпчатой и вкусной! Специалисты поделились секретами, которые помогут сделать песочное тесто более лёгким и воздушным. Не стоит менять ингредиенты в рецепте — ключевое внимание нужно уделить технике раскатки. Эксперт в области кулинарии Ирина Полянская раскрыла отличный лайфхак, который позволит добиться наилучшего результата. Поскольку песочное тесто может прилипать к скалке, рекомендуется использовать пергаментную бумагу для раскатки...