Это равноправные варианты, и вы можете использовать тот, который вам больше нравится. Кроме одного случая. В значении ‘провести какое-либо время за чтением’ можно использовать только «прочитать». Я прочитал весь день...

Русский язык умеет удивлять даже тех, кто считает себя грамотным. Одно маленькое слово может вызвать настоящую бурю сомнений. Представьте: вы пишете сообщение коллеге — «Мы ___ письмо и ждём ответа». Рука зависает над клавиатурой. Что поставить — прочли или прочитали? Кажется, что-то одно точно должно быть ошибкой. Но так ли это на самом деле? Интересно, что у этих двух слов абсолютно один и тот же смысл. Но вот звучат они по-разному. Разница вроде бы только в слогах, а ощущение от фразы меняется...