Куркума – это не только известная кулинарная специя, но и целебное растение, которое получило широкое признание в медицине из-за своих антиоксидантных и противовоспалительных свойств. В последнее время популярность куркумы значительно возросла, и многие люди выбирают ее как средство для поддержания здоровья. Однако, важно знать, как правильно пить куркуму, чтобы получить максимальную выгоду для организма. Первое, что стоит учитывать, это то, что куркума плохо усваивается организмом в естественном виде...

Учитывая отсутствие научно подтвержденной информации о безопасности употребления куркумы и куркумина в больших количествах, длительное использование высоких доз определенно не рекомендуется. Люди должны быть осторожными, так как неясно, может ли куркума иметь побочные эффекты. Однако, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), потребление куркумина в дозе 0-3 мг на килограмм массы тела разрешено. Исследования обычно рекомендуют принимать 500-2000 мг куркумы в день, особенно в форме экстракта, где концентрация куркумина выше, чем в натуральной куркуме...