Железо — это вещество, необходимое для насыщения тела кислородом, которым организм просто так не разбрасывается. Именно железа чаще всего недостает в рационе. Сегодня поговорим о том, какие продукты содержат железо и как их употреблять, чтобы микроэлемент усваивался. Железо — один из наиболее важных для организма микроэлементов. Оно необходимо для выработки белка гемоглобина, который позволяет эритроцитам переносить кислород. Еще железо — это вещество, которого чаще всего не хватает в рационе среднестатистического человека...

Напомню, что железодефицит является фактором, ухудшающим как общее состояние организма, так и отражающимся на функции многих систем органов, в том числе, сердечно-сосудистой системы.  Необходимость исключения анемии и железодефицита для пациентов с хронической сердечной недостаточностью даже прописана в последних клинических рекомендациях по лечению этого состояния. Ранее был подробный пост ( https://dzen.ru/a/ZPZEyBw3SVbHCLTO ) про диагностику железодефицита - о том какие показатели нужно определять и их референсы...