Железо — это вещество, необходимое для насыщения тела кислородом, которым организм просто так не разбрасывается. Именно железа чаще всего недостает в рационе. Сегодня поговорим о том, какие продукты содержат железо и как их употреблять, чтобы микроэлемент усваивался. Железо — один из наиболее важных для организма микроэлементов. Оно необходимо для выработки белка гемоглобина, который позволяет эритроцитам переносить кислород. Еще железо — это вещество, которого чаще всего не хватает в рационе среднестатистического человека...

Почему мы не всем рекомендуем "капать" железо, хотя его препараты часто вызывают побочные эффекты? Железо обычно попадает в наш организм с пищей, через рот. Из этого утверждения следует вывод, что нехватку железа тоже желательно компенсировать "с едой", чтобы приблизить лечение к естественным процессам в организме. Также, параллельно с компенсацией, ищем причины железодефицита. Но где эта грань - когда мы еще можем советовать "диету", а когда - витаминные добавки и внутривенные капельницы с этим...