Железо — это вещество, необходимое для насыщения тела кислородом, которым организм просто так не разбрасывается. Именно железа чаще всего недостает в рационе. Сегодня поговорим о том, какие продукты содержат железо и как их употреблять, чтобы микроэлемент усваивался. Железо — один из наиболее важных для организма микроэлементов. Оно необходимо для выработки белка гемоглобина, который позволяет эритроцитам переносить кислород. Еще железо — это вещество, которого чаще всего не хватает в рационе среднестатистического человека...

Я давно планировала написать пост про дефицит железа и железодефицитную анемию, сделав упор на самые важные моменты в лечении и диагностике анемии согласно последним данным, с учетом того, что по статистике, каждая пятая женщина (и эти цифры могут быть сильно занижены) страдает от железодефицитной анемии. Сначала очень кратко по поводу диагностики: Нормальные значения в анализе крови у взрослого человека: 🔹Гемоглобин 121-148 у женщин и 136-169 у мужчин 🔹Ферритин от 40 до 200 🔹Железо 10,7-26,7...