Давайте честно, у многих людей утро часто превращается в головоломку чем позавтракать. Бутербродами, яичницей или многими любимыми сырниками, о которых мы вам и хотим рассказать. Казалось бы, блюдо простое, однако за всенародной любовью к сырникам скрывается бытовая проблема. Приготовить идеальный сырник — задача, которая часто заканчивается неудачей даже у опытных людей. Творог растекается, корочка пригорает, а середина остается сырой. Мы привыкли винить в этом себя или «неудачную партию» продуктов...

Идеальные сырники – это Нежнейшая творожная начинка внутри, а сверху обволакивающая хрустящая румяная корочка. Но как сделать творожную массу творога не слишком водянистой, не кислой и не сухой, чтобы не расползалась на сковородке или, наоборот, не переборщить с мукой...