Даже такое незамысловатое блюдо, как тушеная капуста, имеет свои тонкости в приготовлении. Идеальное угощение в меру мягкое, достаточно сочное, имеет приятный золотистый оттенок. Немало преимуществ у этого овоща. Капуста доступный и недорогой продукт, она содержит огромное количество полезных витаминов, элементов. Ее можно долго хранить без потери положительных свойств. Кроме того, низкая калорийность делают капусту любимчиком у тех, кто следит за фигурой. К сожалению, тушеная капуста не часто возглавляет список любимых лакомств...

Приготовить вкусную капусту, так чтоб всем понравилось - несложно. Главное с ингредиентами не переборщить. Её подают как самостоятельное блюдо, так и в сложном гарнире (+макароны; +пюре картофельное). В этом рецепте приготовим капусту со свининой. Но можно заменить мясо на грибы или просто потушить без добавок. На вкус никак не повлияет замена компонентов. Для приготовления: 1. Капуста свежая - 1500 гр. 2. Морковь свежая - 300 гр. 3. Лук репчатый - 200 гр. 4. Свинина 800 гр. 5. Томатная паста - 120 гр...