Вкуснейшие тефтели с рисом (ежики) в томатном соусе на сковороде. На подготовку блюда уходит не больше 20 минут, а на приготовление 30 минут. Соус готовлю из обжаренного репчатого лука и томатной пасты с добавлением чеснока, муки и укропа. Томатный соус получается густым и очень ароматным, а тефтели вкусными и красивыми. Ежики можно подать с картофелем или вареным рисом. Порции 10 шт. Время подготовки 20 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для соуса очищенный лук мелко нарезаем и отправляем в масло в сковороду...

Друзья мои, сегодня мы с вами приготовим блюдо, которое я называю "объятия бабушки в тарелке". Знаете, почему? Случилось, значит, как-то давно побывать моей бабушке в Турции. На завтрак подавали великолепно вкусные тефтельки. Пришлось ей, родненькой, согрешить с цыганским поваром, дабы раздобыть-таки данный рецепт в свою копилку умений и дарований! В последствии, под страшным секретом она передавала этот секрет моей свекрови в темноте дачного утра под рюмочку кофе .... А потом энтот рецепт разгадала и я...