Свиные отбивные это не только очень вкусное блюдо которое сочетается практически с любым гарниром и прекрасно подходит как на обед, так и на ужин, но и прекрасное блюдо к праздничному столу если его правильно приготовить и подать. Давайте посмотрим, как это сделать. Лично у меня свиные отбивные ассоциируются с Новым годом. Именно на этот прекрасный праздник моя мама всегда готовила чудесные и очень сочные отбивные из свинки. Чтобы свиные отбивные получились сочными, ароматными и очень вкусными существует несколько "секретов" и сейчас я расскажу вам о них...

Хорошая свиная отбивная – это ценное приобретение, которое способно украсить вашу тарелку и превратить повседневный ужин в середине рабочей недели в настоящее праздничное угощение. Сочное и ароматное мясо, покрытое восхитительной карамелизированной корочкой, способно дать фору даже превосходному говяжьему стейку. Но любой любитель свинины, вероятно, не раз сталкивался с практически лишенными вкуса жесткими и сухими отбивными, которые сложно жевать и, тем более – глотать. Одним из способов, помогающих избежать подобных казусов, является приготовление свинины в духовке...