Превращаем кусок сырой говядины в пищу богов.

Я готовлю стейки уже много лет, и даже написал об этом книгу, которая выдержала несколько переизданий. В этой статье собран мой опыт, который позволит вам добиться совершенства в приготовлении стейков. И не стесняйтесь переходить по ссылкам — они ведут на другие статьи, посвящённые различным аспектам жарки и подачи стейков, таких, как готовность мяса или приготовление соусов для стейка. Как приготовить безупречный стейк Оглавление Шаг 1 – подготовить стейк Шаг 2 – разогреть сковороду Шаг 3 – приготовить...