Довольно просто приготовить дорадо в духовке с корочкой. При этом совершенно не нужно обладать особыми навыками в области кулинарии. Рыбка получается сочной, невероятно вкусной, а хрустящая корочка добавляет ей пикантности. Дорадо не костистая рыбка, много мягкой мякоти. Она обладает приятным сладковатым вкусом. Благодаря чему она придется по нраву, как взрослым, так и детям. Дорадо относится к деликатесным видам рыбы. С ее приготовлением не возникнет проблем, так как рыбка довольно жирная, поэтому пересушить ее сложно...

Дорадо – морская рыба среднего размера с серебристой кожей. Основное место ее обитания – Средиземное море. Мякоть у нее белая и нежная. Это популярный продукт для приготовления на гриле, запекания, тушения. Рыба обитает в Средиземном и Атлантическом океанах, но ее становится все меньше из-за чрезмерного вылова. Из-за нехватки дорадо в естественной среде обитания существуют фермы, ее выращивающие. Рыбу привозят в Россию из Франции, Греции, Турции, Израиля, Италии и Испании. Приготовление дорадо Между кожей и мякотью рыбки имеется хороший слой жира...