Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Рассольник-это простой и сытный суп. Нужно: Готовим: Сначала промыть и замочить перловку в горячей воде не менее 30-40 минут. Затем слейте воду и промойте. Картофель нарезать кубиками, морковь мелко порезать, лук нарезать мелкими кубиками, маринованные огурцы разрезать пополам вдоль, затем нарезать тонкими полукружьями. В кастрюле среднего размера доведите до кипения 8 стаканов воды. Добавьте предварительно...

С вами снова канал «Простой рецепт». Помните этот вкус? Кисло-соленый, пряный, с ароматом укропа и томата, который согревал нас в холодные дни. Рассольник — это не просто суп, это гастрономическая машина времени, возвращающая в детство, к бабушкиному столу, где всегда было сытно и вкусно. Но давайте честно: у многих рассольник получается либо мутным, как болотная вода, либо перловка в нем жесткая, как камешки, либо огурцы теряют весь свой хруст и превращаются в кашу. «Бульон мутный», «Перловка не разварилась», «Огурцы безвкусные» — слышу я постоянно...