Рассказываем, какие особенности есть в приготовлении и разделывании раков, чтобы с удовольствием полакомиться этим деликатесом. Мясо раков едят во всем мире с XVII века, это также традиционное русское лакомство. Речные виды, которые называются настоящими раками, обитают в пресной воде. Они бывают разного окраса, от коричнево-зеленого до иссиня-черного, размеры взрослой особи от 15 до 25 см. Самка отличается более широкими брюшными сегментами и меньше по размеру, чем самец, но зато у нее может быть икра...

Как приготовить раков - простой рецепт в домашних условиях. Вкусные вареные раки с солью, укропом, в пиве Раки – нежное, нежное и вкусное блюдо. Как правило, их используют в качестве закуски к пиву. Существует множество рецептов с вареным раками. Вам нужно покупать только живой продукт. В магазине следует обратить внимание на условия, в которых обитают обитатели водоемов. В лучшем случае они должны находиться в просторном аквариуме с водой. Не храните их в холодильнике. Перед покупкой следует обратить внимание на раковую активность...