Печень — кладезь полезных микроэлементов: говяжья, куриная, свиная — она  богата витаминами A, B2, B4, B5, B12, PP, а также железом, селеном, цинком, фосфором. Благодаря такому разнообразному составу печень — один из лучших продуктов при анемии, но для восполнения дефицита есть блюда из нее нужно регулярно. Food.ru расскажет, как выбрать, обработать и приготовить печень. При покупке печени первое, на что стоит обратить внимание — дата изготовления и срок годности. Чем меньше дней прошло с момента отправки товара в продажу, тем лучше...

Печенка - сытная и вкусная добавка в рацион в качестве гарнира к картошке, макаронам, к гречке, как начинка в пироги, пирожки и блинчики. Из неё можно много что приготовить. Я приготовила самый простой и быстрый рецепт. Получается нежной, а для вкуса к куриной печени надо использовать правильные специи. Добавлять и солить в определённое время. Даже не стану перечислять ингредиенты, а перейду сразу к приготовлению. Как пожарить вкусную куриную печень на сковороде Печёнку (у меня было 450 гр) промыть, если есть плёнки и жилки срезать и поразрезать каждую на 2-3 части...