Довольно простым, вместе с тем сытным и вкусным блюдом считается бефстроганов из говядины со сметаной и грибами. Как понятно, из названия готовится он из говяжьей или телячьей вырезки, дополняется нежнейшим сметанным соусом. Грибы в рецепте усиливают вкус мяса и делают его более изысканным. Грибы лучше использовать лесные, так как они более ароматные. Но в свободной продаже в свежем виде они встречаются только в осенний период. Поэтому можно использовать сушеные, замороженные грибы. Наиболее часто в состав блюда включают шампиньоны...

Такое мясо с грибами по-грузински хоть с гречкой, хоть с картошкой подавай - вкусно будет так, что пальчики оближешь. Очень простой рецепт, который хочется готовить снова и снова. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Для приготовления идеально подходит свинина. У нас в рецепте свиная шейка. Итак, режем мясо небольшими кусочками. Ни солить, ни перчить его не нужно. Отправляем мясо на разогретую сковороду с растительным и обязательно одновременно со сливочным маслом...