Существует великое множество вариаций на тему «маслята жареные рецепты». Предлагаю вам пару моих любимых рецептов, которые подарят новые вкусовые ощущения. Вариант 1. Ингредиенты: Приготовление Предварительно обработанные грибы выложить на разогретую с маслом сковороду или в сотейник. Если вы используете замороженные грибы, постарайтесь разморозить их заранее. Но если блюдо готовить нужно «на скорую руку», тогда выложив на сковороду, подождите, пока испариться лишняя жидкость. В грибы, доведенные до полуготовности, добавьте вино...

Здравствуйте, мои дорогие. Вот и в моих краях пошли первые маслята. А что это значит? Правильно. Их,после долгой зимней паузы, пора отведать. Побаловать себя ароматной жарёхой из лесных даров. Маслята лучше брать совсем молодыми - перезрелых в моей семье не жалуют. Оптимальный диаметр шляпки - не более 4-х сантиметров. Грибы моем в нескольких водах и, тонкость приготовления, - обязательно удаляем плёночки под шляпкой - горчить то они может и не будут, а вот аромат оставят так себе.... Режем на мелкие дольки и, внимание, вторая тонкость приготовления - замачиваем на 2-3 часа в молоке...