Булгур – это крупа, приготовленная из пропаренных и раздробленных зерен пшеницы. Булгур используют для приготовления каш, салатов и как гарнир к различным блюдам. Как приготовить булгур? Крупу можно варить в мультиварке, микроволновке и, конечно, в обычной толстостенной кастрюле. Перед приготовлением булгура его надо прожарить на сковороде до золотистого цвета, не давая крупе подгореть. Булгур обычно не промывают водой, но если все-таки крупу промыли, то перед закладкой ее в воду, булгур надо просушить...

Булгур – это крупа из обработанной кипятком и высушенной пшеницы. Его любят за полезные свойства, приятный ореховый вкус и быстроту приготовления. Хотя приготовить булгур довольно просто, есть несколько секретов, которые помогут вам получить идеальный результат каждый раз: Выбирайте тип булгура в зависимости от того, какое блюдо вы планируете приготовить. Если у вас очень качественный булгур, можно пропустить этот шаг Доведите воду или бульон до кипения. Добавьте соль и специи по вкусу. Всыпьте промытый булгур, перемешайте...