260 читали · 2 года назад
Как правильно приготовить кальмары, чтобы они получились нежными и вкусными. Кальмары в кляре, несколько правил приготовления.
Кальмары любят многие, но не каждый знает как их приготовить, чтобы они получились нежными и вкусными. Сегодня я поделюсь с Вами несколькими правилами приготовления кальмаров. Я буду готовить кальмары кляре. По этому рецепту они получаются нежные, сочные и очень вкусные. Приступим. Нам понадобится: Размораживаем кальмары в холодильнике, так лучше сохраняются полезные и вкусовые качества. Перед тем как снять кожицу, убираем хитиновые пластинки и внутренности. Заливаем кипятком и оставляем на 30 секунд...