1723 читали · 5 лет назад
Как правильно приготовить маринованный имбирь в домашних условиях
Часто подаваемый к суши или сашими, маринованный имбирь, известный в Японии как «гари», идеально подойдет, чтобы сбить вкус только что съеденного блюда, а также в качестве дополнения ко многим японским блюдам...
528 читали · 6 лет назад
Как правильно использовать имбирь в кулинарии
Корень имбиря использовали в пищу с древних времен. Его упоминали в древнекитайских писаниях как лекарство от женского бесплодия и множества иных болезней. Современные гурманы предпочитают добавлять эту пряность в блюда, но не все знают, как правильно приготовить корень имбиря. Имбирь — изысканный деликатес, добавляющий пикантности в пресные блюда и освежающий дыхание. Я расскажу, как правильно приготовить корень имбиря, чтобы в процессе готовки он не потерял своих полезных свойств. Корень имбиря можно использовать в пище в свежем, сушеном, маринованном или засахаренном виде...